Автор текста: Александра Бобарева
В колледже «Подмосковье» в Лобне прошел мастер-класс для студентов, обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Занятие провел шеф-повар ресторана «МореКофеОкеан by Erwin», резидент Московской Ассоциации кулинаров Джеймс Редута, сообщает Министерство образования Московской области.
Мероприятие было организовано в рамках подготовки к демонстрационному экзамену. Шеф-повар поделился современными техниками разделки и приготовления говядины, используемыми в ресторанах высокого уровня.
Студенты не только ознакомились с актуальными кулинарными трендами, но и на практике отработали навыки, а затем продегустировали приготовленные блюда. Мастер-класс помог будущим поварам повысить интерес к профессии и уверенность перед итоговой аттестацией.
Читайте новости Подмосковья на MAX: https://max.ru/moskovskaya_oblast_24